N˚ 35 – Hassel

blog 2 Hassel korg 01.jpg

Imorgon handlar nyhetsbrevet om de här godbitarna! Nu är det perfekt att plocka hasselnötter - de börjar nämligen trilla ner av sig själva och då gäller det att vara snabb! Du kan äta dem gröna som de är - till exempel mixade i en pesto - eller torkade. Bre ut dem på en handduk eller i en korg och låt dem stå tills de får fin brun färg. Det blir recept på hasselnötssmör.