N˚ 23 – Cikoria

blog_01 cikoria natur
blog_04 cikoria rot action
blog_05 cikoria rot mat
blog_06 cikoria kvarn
blog_07 cikoria pulver
blog_08 cikoria dryck

Veckans nyhetsbrev handlar om cikoria. Så här års är det dags att skörda rötterna - innan de blommar på sensommaren. Förr i tiden användes de till att  göra så kallat kaffesurrogat. Vi provade såklart att följa ett gammalt recept och det blev faktiskt oväntat gott! Ett riktigt hälsokaffe! Recept kommer i nyhetsbrevet imorgon.