Veckans nyhetsbrev handlar om svinmålla - ett av våra vanligaste ogräs. Under bronsåldern var den en av våra viktigaste grönsaker och mycket tyder på att den faktiskt odlades i större skala. Den här veckan gjorde vi tempura på svinmålla. Recept kommer i utskicket, idag klockan 15.
Naturen är full av vilda växter. Vi hjälper dig hålla koll på vad som är dags att plocka just nu. Varje fredag får du ett nyhetsbrev om veckans vilda växt, med inspiration och recept på vad du kan göra med din vilda skörd. Vi tar paus december till januari.
För två år sedan flyttade vi från betongen i Malmö till en gård på Österlen. Här har vi nu skogsträdgård, frukt - och nötodling, trädgård- och kryddland. Vi berättar om hur vår gård drivs utifrån ett självhushållnings- och permakulturperspektiv, samt hur vi tänker kring kretslopp och hållbarhet.
