Boktips Herbariet

herbariet.jpg

Om du vill göra ett djupdyk i växternas hemliga liv, återupptäcka en bortträngd del av vår kulturhistoria, utforska naturens magiska dimensioner (och en hel del vetenskapligt bevisade knäppheter), lära dig dyrka jorden och hur du bäst odlar spikklubba, samt fnissa konstant i flera timmar (och bryta ut i ett och annat gapskratt) - läs HERBARIET av Elin Unnes, aka. The Secret Gardener.

Det jag gillar mest med Herbariet, förutom att den får mig att skratta, är att Elin lyckats fånga något som alltid har varit lite svårt för mig att prata om. Helt enkelt allt det där magiska som händer när man börjar umgås med vilda växter. Till exempel att jag flera nätter i rad drömmer om en växt jag knappt lagt märke till innan för att sedan snubbla rakt in i ett gigantiskt bestånd av densamma. GOD DAG! De gör entré in ens liv, precis hur, var och när det passar dem. Ofta infaller dessa möten med tider då jag behöver deras medicin som mest. Exempelvis presenterade sig ängen av älggräs bara några dagar innan sommarförkylningen 2014 slog till. Och jag blir alltid fruktansvärt sugen på hallonbladste precis när min livmoder behöver det som mest. Det är bara att öppna sinnena, både för vad kroppen och naturen har att säga - så hittar du den hjälp du behöver!

Jag brukar lyssna på podcasten Rewild Yourself, där det senaste avsnittet handlar om hur vi kan skapa stabila samhällen och sociala grupper, utöver den närmsta familjen. En av de viktigaste aspekterna för sunda relationer människor emellan som togs upp var vikten av att bygga en stark koppling till våra lokala ekosystem. För mig betyder det rent konkret att om jag kan namnge växterna runtomkring mig och vet hur de har använts i tusentals år, då ingår de i min familj och vårt samhälle, som då blir rikare! Ju fler växter du lär dig, desto fler bundsförvanter får du i livet!

Majbål på myskmadra

Nu kanske ni tänker på majbrasor i dåligt väder och innebrända igelkottar. Inte alls då! Vi ska prata om något helt annat här, nämligen en fantastiskt rolig dryck! I Tysklands lite varmare klimat sammanfaller infirandet av Maj med att myskmadrans första blomknoppar börjar slå ut. Denna kombination av festligheter har utnyttjats sedan urminnes tider. Vi nordbor kommer lite senare till festen.

Myskmadra är en välkänd gammal kryddväxt med lång tradition inom folkmedicinen. Den är otroligt användbar och dyker upp lite varstans i historien både som tysk vinkrydda, georgisk läskedryck , och potenshöjande doftpotpourri. Den har en etablerad plats både i nord- och östeuropeisk folktro och naturmedicin. Den ingick ofta i olika skyddsamuletter och flätades in i doftande dörrkransar, där den representerade lycka, kärlek och familjefrid. Den kunde bäras i underkläder för att öka sexualdriften eller bäddas in i sängkläder och kuddstoppningar för ett bättre kärleksliv. Den tillskrevs många medicinska egenskaper och användes som te i smärtlindrande, lugnande och vätskedrivande syfte. Utvärtes hjälper myskmadra mot utslag, bölder och sprucken hud. I kombination med öl eller vin, används den än idag för att tillverka lätt euforiserande rusdrycker.

Det äldsta dokumenterade receptet på drycken Maitrank är i alla fall från mitten av 800-talet och lär ha tillverkats första gången av benediktinermunken Wandalbertus från klostret i Prüm. Han uppfann vårdrycken, som även kallas Maibowle eller Maiwein och som dricks än idag av valborgsfirande Tyskar, som vill förstärka vårkänslorna en aning. Det är lätt att göra Maibowle själv: Häng en liten bukett lätt torkad myskmadra upp och ner i en kanna torrt, vitt vin (exempelvis en Riesling) och låt det dra några timmar i kylskåp. Tillsätt en skvätt torr Sekt precis innan servering.

Skål!

Chaga - den magiska svampen

Förra helgen hände det äntligen: Vi hittade sprängticka! Eller chaga, som den också kallas. Den växte på en halvdöd björk i alldeles lagom höjd, så det var bara att klättra upp på en gren från ett omkullblåst träd och skära loss en bit. Vi återkommer med bilder på själva téet. Under tiden kan ni läsa mer om chaga här.

sprängticka chaga 01.jpg